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Como refogar frango com cogumelos ostra

2025-12-06 07:06:28 Comida gourmet

Como refogar frango com cogumelos ostra

Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos quentes na Internet concentraram-se principalmente em alimentação, alimentação saudável e métodos de culinária caseira. Entre eles, o frango frito com cogumelos ostra tem recebido ampla atenção como um prato caseiro nutritivo e delicioso. Este artigo apresentará em detalhes como fazer frango frito com cogumelos ostra e combiná-lo-á com dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de preparação deste prato.

1. Preparação de ingredientes para frango frito com cogumelos ostra

Como refogar frango com cogumelos ostra

A seguir estão os ingredientes e quantidades necessárias para fazer frango frito com cogumelos ostra:

IngredientesDosagem
peito de frango300g
Cogumelo ostra200g
pimenta verde1
pimenta vermelha1
alho3 pétalas
gengibre1 pedaço pequeno
molho de soja leve2 colheres de sopa
cozinhar vinho1 colher de sopa
salQuantidade apropriada
pimentaQuantidade apropriada
óleo comestívelQuantidade apropriada

2. Etapas de preparação de frango frito com cogumelos ostra

A seguir estão as etapas detalhadas para fazer frango frito com cogumelos ostra:

etapasOperação
1Lave o peito de frango, corte em fatias finas, adicione 1 colher de sopa de molho de soja light, 1 colher de sopa de vinho de cozinha, a quantidade adequada de sal e pimenta e deixe marinar por 15 minutos.
2Lave os cogumelos ostra e rasgue-os em pequenos pedaços; desfie os pimentões verdes e vermelhos; corte o alho e o gengibre e reserve.
3Aqueça o óleo em uma panela, adicione as fatias de gengibre e as fatias de alho e refogue até ficar perfumado.
4Adicione o peito de frango marinado, frite rapidamente em fogo alto até mudar de cor e reserve.
5Adicione um pouco mais de óleo à panela, adicione os cogumelos ostra e frite até ficar macio, adicione o pimentão verde e o pimentão vermelho em pedaços e continue fritando.
6Retorne o peito de frango frito à panela, adicione 1 colher de sopa de molho de soja light e frite uniformemente.
7Por fim, adicione sal a gosto e frite uniformemente antes de servir.

3. Valor nutricional do frango frito com cogumelos ostra

Frango frito com cogumelos ostra não é apenas delicioso, mas também rico em valor nutricional. A seguir estão os conteúdos nutricionais dos ingredientes principais:

IngredientesPrincipais nutrientes
peito de frangoRico em proteínas, baixo teor de gordura, rico em vitamina B6 e fósforo
Cogumelo ostraRico em fibra alimentar, vitamina D e vários minerais
pimenta verdeRico em vitamina C e antioxidantes
pimenta vermelhaRico em vitamina A e caroteno

4. Dicas de frango frito com cogumelos ostra

1.Frango marinado: Adicionar vinho de cozinha e pimenta ao marinar o frango pode remover efetivamente o cheiro de peixe e aumentar o aroma.

2.Controle de fogo: Ao fritar o frango, frite-o rapidamente em fogo alto para evitar que o frango envelheça.

3.Tratamento de cogumelo ostra: Escorra os cogumelos ostra após a lavagem para evitar o excesso de água na hora da fritura.

4.Dicas de tempero: Ao adicionar sal no final, você pode provar primeiro para não ficar muito salgado.

5. Conclusão

Frango frito com cogumelos ostra é um prato caseiro nutritivo e fácil de preparar, adequado para toda a família desfrutar. Por meio dos dados estruturados e das etapas detalhadas deste artigo, acredito que você dominou como fazer este prato. Por que não experimentar no fim de semana e fazer um delicioso frango frito com cogumelos ostra para sua família!

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