Como refogar frango com cogumelos ostra
Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos quentes na Internet concentraram-se principalmente em alimentação, alimentação saudável e métodos de culinária caseira. Entre eles, o frango frito com cogumelos ostra tem recebido ampla atenção como um prato caseiro nutritivo e delicioso. Este artigo apresentará em detalhes como fazer frango frito com cogumelos ostra e combiná-lo-á com dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de preparação deste prato.
1. Preparação de ingredientes para frango frito com cogumelos ostra

A seguir estão os ingredientes e quantidades necessárias para fazer frango frito com cogumelos ostra:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| peito de frango | 300g |
| Cogumelo ostra | 200g |
| pimenta verde | 1 |
| pimenta vermelha | 1 |
| alho | 3 pétalas |
| gengibre | 1 pedaço pequeno |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| pimenta | Quantidade apropriada |
| óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Etapas de preparação de frango frito com cogumelos ostra
A seguir estão as etapas detalhadas para fazer frango frito com cogumelos ostra:
| etapas | Operação |
|---|---|
| 1 | Lave o peito de frango, corte em fatias finas, adicione 1 colher de sopa de molho de soja light, 1 colher de sopa de vinho de cozinha, a quantidade adequada de sal e pimenta e deixe marinar por 15 minutos. |
| 2 | Lave os cogumelos ostra e rasgue-os em pequenos pedaços; desfie os pimentões verdes e vermelhos; corte o alho e o gengibre e reserve. |
| 3 | Aqueça o óleo em uma panela, adicione as fatias de gengibre e as fatias de alho e refogue até ficar perfumado. |
| 4 | Adicione o peito de frango marinado, frite rapidamente em fogo alto até mudar de cor e reserve. |
| 5 | Adicione um pouco mais de óleo à panela, adicione os cogumelos ostra e frite até ficar macio, adicione o pimentão verde e o pimentão vermelho em pedaços e continue fritando. |
| 6 | Retorne o peito de frango frito à panela, adicione 1 colher de sopa de molho de soja light e frite uniformemente. |
| 7 | Por fim, adicione sal a gosto e frite uniformemente antes de servir. |
3. Valor nutricional do frango frito com cogumelos ostra
Frango frito com cogumelos ostra não é apenas delicioso, mas também rico em valor nutricional. A seguir estão os conteúdos nutricionais dos ingredientes principais:
| Ingredientes | Principais nutrientes |
|---|---|
| peito de frango | Rico em proteínas, baixo teor de gordura, rico em vitamina B6 e fósforo |
| Cogumelo ostra | Rico em fibra alimentar, vitamina D e vários minerais |
| pimenta verde | Rico em vitamina C e antioxidantes |
| pimenta vermelha | Rico em vitamina A e caroteno |
4. Dicas de frango frito com cogumelos ostra
1.Frango marinado: Adicionar vinho de cozinha e pimenta ao marinar o frango pode remover efetivamente o cheiro de peixe e aumentar o aroma.
2.Controle de fogo: Ao fritar o frango, frite-o rapidamente em fogo alto para evitar que o frango envelheça.
3.Tratamento de cogumelo ostra: Escorra os cogumelos ostra após a lavagem para evitar o excesso de água na hora da fritura.
4.Dicas de tempero: Ao adicionar sal no final, você pode provar primeiro para não ficar muito salgado.
5. Conclusão
Frango frito com cogumelos ostra é um prato caseiro nutritivo e fácil de preparar, adequado para toda a família desfrutar. Por meio dos dados estruturados e das etapas detalhadas deste artigo, acredito que você dominou como fazer este prato. Por que não experimentar no fim de semana e fazer um delicioso frango frito com cogumelos ostra para sua família!
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