Como cozinhar bolo no vapor na panela de arroz

Como cozinhar bolo no vapor na panela de arroz

Recentemente, bolos cozidos no vapor na panela de arroz se tornaram um tema quente na Internet. Muitas pessoas tentam usar métodos simples para fazer bolos deliciosos em casa. Este artigo apresentará em detalhes as etapas, técnicas e perguntas frequentes para cozinhar bolos no vapor em uma panela de arroz para ajudá-lo a dominar facilmente essa iguaria famosa na Internet.

1. Ingredientes necessários para bolos cozidos no vapor na panela de arroz

2. Etapas detalhadas para cozinhar bolos no vapor na panela de arroz

1. Preparação

Pincele a panela interna da panela elétrica de arroz com uma fina camada de óleo para facilitar a desmoldagem. Tenha todos os materiais prontos e certifique-se de que as ferramentas estejam livres de água e óleo.

2. Separe claras e gemas

Separe as claras e as gemas de 4 ovos. Observe que a bacia de clara de ovo deve estar limpa e sem água.

3. Faça pasta de gema de ovo

Bata as gemas, acrescente o leite e o óleo de cozinha e misture bem. Em seguida, peneire a farinha com baixo teor de glúten e misture em zigue-zague até que não haja grumos.

4. Bata as claras em neve

Adicione algumas gotas de suco de limão às claras, adicione o açúcar em três porções e bata até formar picos firmes (levante a batedeira para formar um pico pequeno).

5. Misture a massa

Adicione 1/3 do merengue à massa de gema e misture uniformemente, depois despeje a mistura de volta no merengue restante e misture delicadamente até incorporar completamente.

6. Bolo cozido no vapor

Despeje a massa na panela de arroz e agite algumas vezes para tirar a espuma. Selecione a função “bolo” ou “cozimento de arroz” e cozinhe no vapor por 40-50 minutos.

7. Retire da panela

Retire imediatamente após cozinhar no vapor, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

3. Perguntas frequentes

4. Dicas

1. Usar ovos frescos torna mais fácil bater claras em neve

2. Se não houver farinha com baixo teor de glúten, pode-se usar farinha comum e amido de milho na proporção de 4:1.

3. Quando a panela elétrica de arroz não possui função de bolo, você pode usar a função de cozimento de arroz, mas tome cuidado e observe

4. Passas, nozes, etc. podem ser adicionadas à massa para aumentar o sabor.

5. Corte em pedaços depois de esfriar completamente para deixar os cortes mais limpos.

5. Sabores inovadores recomendados

Bolo cozido no vapor na panela de arroz é uma sobremesa caseira simples e deliciosa. Ao dominar os métodos e técnicas corretos, você pode facilmente fazer um bolo macio e delicioso. Apresse-se e experimente!