O que não comer para reduzir os lipídios no sangue? Por favor, guarde esta lista!
Nos últimos anos, a hiperlipidemia tornou-se um problema de saúde comum que assola as pessoas modernas. O controle dietético razoável é a chave para reduzir os lipídios no sangue. Este artigo fornecerá uma lista detalhada de alimentos a serem evitados durante a redução de lipídios no sangue para ajudá-lo a controlar cientificamente os níveis de lipídios no sangue.
1. Alimentos com alto teor de colesterol
A ingestão excessiva de colesterol levará diretamente a um aumento do colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C) no sangue e aumentará o risco de aterosclerose.
| categoria de alimentos | comida específica | Conteúdo de colesterol (mg/100g) |
|---|---|---|
| miudezas de animais | Cérebro de porco, cérebro de boi, fígado de galinha | 2000-3000 |
| Ovos | Gema de ovo, gema de ovo de pato | 1500-1800 |
| frutos do mar | Lulas, chocos, ovas de caranguejo | 600-1000 |
| laticínios | manteiga, creme | 200-300 |
2. Alimentos ricos em gordura
Os ácidos graxos saturados e trans aumentam significativamente os níveis de triglicerídeos no sangue.
| categoria de alimentos | representa comida | Sugestões |
|---|---|---|
| Comida frita | Frango frito, palitos de massa frita, batata frita | evite completamente |
| carne gorda | Barriga de porco, vaca, banha | Não mais que 50g por semana |
| alimentos processados | Biscoitos, bolos, cremes não lácteos | Preste atenção à rotulagem de ácidos graxos trans |
| Nozes | Nozes, castanhas de caju, pistache | Controle-o dentro de 20g diariamente |
3. Alimentos ricos em açúcar
A ingestão excessiva de açúcar será convertida em triglicerídeos no organismo, levando à dislipidemia.
| Tipo de açúcar | fontes comuns | Sugestões alternativas |
|---|---|---|
| açúcar adicionado | Bebidas açucaradas, chá com leite | Mude para chá sem açúcar |
| açúcar refinado | açúcar branco, açúcar mascavo | Utilize substitutos do açúcar |
| Alimentos com alto IG | pão branco, arroz glutinoso | Escolha grãos integrais |
| açúcar invisível | Frutas em conserva, iogurte aromatizado | Ver fatos nutricionais |
4. Alimentos com alto teor de sal
Embora o sal não afete diretamente os lipídios no sangue, pode aumentar o risco de hipertensão e afetar indiretamente a saúde cardiovascular.
| tipo de comida | Exemplo de teor de sal | riscos para a saúde |
|---|---|---|
| comida em conserva | Cada 100g de bacon contém 5g de sal | Aumentar a ingestão de sódio |
| carne processada | Salsicha de presunto contém 3% de sal | Promover retenção de água e sódio |
| Condimentos | Molho de soja contém 18% de sal | Recomenda-se usar molho de soja com baixo teor de sódio |
5. Bebidas alcoólicas
O álcool interfere no metabolismo da gordura no fígado e aumenta significativamente os níveis de triglicerídeos.
| Licor | Calorias (kcal/100ml) | Efeito nos lipídios do sangue |
|---|---|---|
| cerveja | 43 | Triglicerídeos elevados |
| Licor | 350 | Inibir a lipólise |
| vinho tinto | 85 | Limite diário 150ml |
6. Precauções especiais
1. Escolha dos métodos de cozimento: evite fritar e use métodos de cozimento em baixa temperatura, como cozinhar no vapor, estufar e estufar.
2. Sugestões para comer fora: Coma menos pratos refogados, agridoces e evite sopas grossas
3. Riscos ocultos: alguns “alimentos saudáveis”, como óleo de coco e óleo de palma, são ricos em ácidos graxos saturados
4. Diferenças individuais: Pacientes diabéticos precisam controlar a ingestão de carboidratos ao mesmo tempo
7. Alternativas Saudáveis
| comida não saudável | alternativa saudável | Benefícios |
|---|---|---|
| banha | azeite | Rico em ácidos graxos insaturados |
| arroz branco | Arroz multigrãos | Valor IG mais baixo |
| Bebidas carbonatadas | limonada | Zero açúcar e zero calorias |
| bolo de creme | Iogurte de frutas | Suplemento de fibra alimentar |
A dieta científica requer persistência a longo prazo e recomenda-se cooperar com exercícios moderados, trabalho e descanso regulares. Verifique regularmente os indicadores de lipídios no sangue (recomendado a cada 3-6 meses) e ajuste seu plano de dieta com base nos resultados dos testes. Se você tiver circunstâncias especiais, consulte um nutricionista profissional ou médico.
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