Como espremer leite de soja com espremedor
Nos últimos anos, com a popularização dos conceitos de alimentação saudável, cada vez mais famílias começaram a experimentar o leite de soja caseiro. As máquinas de suco se tornaram uma ferramenta popular para fazer leite de soja devido à sua extração eficiente e retenção nutricional. Este artigo apresentará detalhadamente como espremer o leite de soja com um espremedor, juntamente com dados e sugestões relevantes.
1. Vantagens do leite de soja espremido pela máquina de suco original

Em comparação com as máquinas tradicionais de leite de soja, os espremedores para espremer leite de soja têm as seguintes vantagens:
| Item comparativo | Espremedor | Máquina tradicional de leite de soja |
|---|---|---|
| Retenção de nutrientes | Temperatura mais alta, baixa e prensagem lenta | Ferver em altas temperaturas pode destruir alguns nutrientes |
| Gosto | Mais delicado e sem resíduos | Pode haver resíduo de feijão |
| Facilidade de operação | O feijão precisa ser embebido com antecedência, mas a velocidade de extração é rápida | Concluído com um clique, mas leva muito tempo |
2. Passos para espremer leite de soja com espremedor
A seguir estão as etapas detalhadas para fazer leite de soja usando um espremedor:
1. Prepare materiais
O principal material é a soja (ou feijão preto, feijão vermelho, etc.). Recomenda-se escolher grãos frescos e sem mofo. A seguir está uma comparação do conteúdo nutricional do feijão comum:
| feijão | Conteúdo de proteína (por 100g) | Fibra dietética (por 100g) |
|---|---|---|
| soja | 36g | 15,5g |
| feijão preto | 34g | 16,4g |
| Feijão vermelho | 21g | 12,7g |
2. Molhe o feijão
Depois de lavar o feijão, deixe-o de molho em água por 6 a 8 horas (pode ser reduzido para 4 a 6 horas no verão). O tempo de imersão insuficiente afetará a taxa de extração da polpa. A seguir está uma comparação das taxas de extração de polpa com diferentes tempos de imersão:
| tempo de imersão | Rendimento de polpa |
|---|---|
| 4 horas | cerca de 70% |
| 6 horas | cerca de 85% |
| 8 horas | cerca de 95% |
3. Extraia leite de soja
Coloque o feijão demolhado no espremedor e esprema de acordo com as instruções. Recomenda-se adicionar grãos em pequenas quantidades em lotes para não sobrecarregar a máquina. O leite de soja espremido pode ser consumido diretamente ou aquecido.
4. Filtro (opcional)
Se você busca o sabor delicado final, pode filtrá-lo duas vezes com gaze fina, mas o leite de soja espremido pelo espremedor original geralmente é bastante macio.
3. Perguntas frequentes
P: O espremedor original precisa adicionar água para espremer o leite de soja?
R: Normalmente não há necessidade de adicionar mais água, o feijão contém água suficiente após a imersão. Se você gosta de um sabor delicado, pode adicionar uma quantidade adequada de água purificada.
P: Por quanto tempo o leite de soja pode ser armazenado?
R: Recomenda-se beber o leite de soja espremido na hora, não aquecido, dentro de 2 horas; guarde na geladeira por no máximo 24 horas e ferva antes de beber.
4. Dicas de saúde
1. O leite de soja deve ser bem aquecido antes do consumo para evitar desconforto causado por saponinas e outras substâncias.
2. Pode ser combinado com tâmaras vermelhas, wolfberry e outros ingredientes para aumentar o sabor e a nutrição.
3. Quantidade diária recomendada de bebida: 300-500ml para adultos.
Seguindo as etapas acima, você pode preparar facilmente leite de soja nutritivo com um espremedor. O leite de soja caseiro além de saudável, a concentração e os ingredientes podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal, sendo uma boa opção para uma alimentação saudável em casa.
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